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- noord-hollands-blauwe-hennen kuikens
Beschreibung
Das Nord-Hollandische blaue, wie der ursprüngliche Name lautete, wurde um 1900 geschaffen, um der damals hohen Nachfrage nach hellem Fleisch in Amsterdam gerecht zu werden.Da die Mecheln im rauen Klima Nordhollands nicht gediehen, bildete die Basis dieser Rasse u Kreuzungsprodukt wurde unter anderem aus Brügge Fighter, Plymouth Rock und lokalen niederländischen Landrassen gezüchtet 1934 wurde der erste Standard vom damaligen North Holland Blue Club der Niederlande festgelegt.
Viele Jahre lang spielte das Nordholland-Huhn weiterhin eine wichtige Rolle in der Produktion von Hühnerfleisch. In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg sah sich die Rasse jedoch einer starken Konkurrenz durch amerikanische Broiler- und Hybridfleischrassen ausgesetzt. 1977 schloss der letzte große Zuchtbetrieb des North Holland Blues endgültig seine Pforten.
Die Rasse kommt in einer einzigen Farbvariante vor, nämlich Kuckuck. Der Vorteil von Kuckucksfedern ist, dass der Federschaft farblos ist und bei unvollständigem Zupfen nicht auffällt. Die Fleischfarbe ist bei den kuckucksfarbenen Hühnern sehr blass, was früher sehr geschätzt wurde.
Eine Besonderheit: Die Rasse ist autosexend, d.h. die Küken von Hähnen und Hennen unterscheiden sich deutlich, die Hühnerküken sind um einiges dunkler als die Hähne.
Viele Jahre lang spielte das Nordholland-Huhn weiterhin eine wichtige Rolle in der Produktion von Hühnerfleisch. In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg sah sich die Rasse jedoch einer starken Konkurrenz durch amerikanische Broiler- und Hybridfleischrassen ausgesetzt. 1977 schloss der letzte große Zuchtbetrieb des North Holland Blues endgültig seine Pforten.
Die Rasse kommt in einer einzigen Farbvariante vor, nämlich Kuckuck. Der Vorteil von Kuckucksfedern ist, dass der Federschaft farblos ist und bei unvollständigem Zupfen nicht auffällt. Die Fleischfarbe ist bei den kuckucksfarbenen Hühnern sehr blass, was früher sehr geschätzt wurde.
Eine Besonderheit: Die Rasse ist autosexend, d.h. die Küken von Hähnen und Hennen unterscheiden sich deutlich, die Hühnerküken sind um einiges dunkler als die Hähne.
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